వేసవిలో పెరుగు తినడం వల్ల శరీరం చల్లబడుతుంది. ఇది శరీరాన్ని వేడి నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. పెరుగులో విటమిన్ బి12, రిబోఫ్లావిన్ భాస్వరం వంటి అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉన్నాయి. పెరుగులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
