ప్రతి కూరలో, వంటకాల్లో రుచిని, వాసనను పెంచడానికి కొత్తిమీరను ఉపయోగిస్తారు. మన దగ్గర మార్కెట్‌లో సులభంగా దొరికే ఈ కొత్తిమీరను ఇంట్లోనే కేవలం నీటితో ఎలా పెంచుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నేల లేకుండా, కేవలం నీటితో కొత్తిమీరను సులభంగా 40 రోజుల్లో పెంచుకోవచ్చు.
విత్తనాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి..?
మొదట మీరు మార్కెట్ నుండి మంచి నాణ్యమైన, పూర్తిగా ముదిరిన కొత్తిమీర విత్తనాలను కొనుగోలు చేయండి. విత్తనాలు విరగకుండా సురక్షితంగా ఉంచడం ముఖ్యమని గుర్తుంచుకోండి. అవి ఆరోగ్యంగా ఉంటే మొలకలు సులభంగా రావడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
విత్తనాలను నానబెట్టండి
విత్తనాలను చూర్ణం చేయడం కొత్తిమీరను త్వరగా మొలకెత్తించడంలో ఒక ముఖ్యమైన దశ. విత్తనాలను చూర్ణం చేయడం వల్ల అవి సులభంగా విరిగి మొలకలు త్వరగా వస్తాయి. ముందుగా విత్తనాలను కొద్దిగా నీటిలో 24 గంటలు నానబెట్టి ఉంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల అంకురాలు త్వరగా వస్తాయి.
సరైన కంటైనర్
విత్తనాలు నానిన తర్వాత దిగువన రంధ్రాలు ఉన్న ఒక మెష్ లేదా చిన్న బుట్టను ఉపయోగించండి. దీనిని బకెట్ మీద ఉంచండి. బకెట్‌లో ఉన్న నీరు మెష్ ద్వారా విత్తనాల వరకు చేరేలా చూసుకోండి. కానీ నీరు విత్తనాలను పూర్తిగా కప్పకూడదు. ఇది తేమను సరైన మోతాదులో ఉంచుతుంది.
కోకోపీట్
మట్టిని వాడకపోతే మీరు కోకోపీట్‌ను జోడించవచ్చు. కోకోపీట్ అనేది కాయిరుతెగులు నుండి తీసుకున్న పదార్థం. ఇది తేమను నిల్వ చేసి మొక్కలకు పౌష్టికాలు అందిస్తుంది. కోకోపీట్‌ను నీటిలో నానబెట్టి మెష్‌పై చల్లండి.
నీటిలో ఉంచడం
ఇప్పుడు నానబెట్టిన విత్తనాలను నీటి కంటైనర్‌లో సమానంగా విస్తరించండి. అవి తేమగా ఉండేలా నీటిలో పూర్తిగా మునిగిపోయేలా చూసుకోండి.
సూర్యకాంతి
కొత్తిమీరకు పెరుగుదల కోసం పరోక్ష సూర్యకాంతి చాలా అవసరం. కంటైనర్‌ను ప్రతిరోజూ 4-5 గంటల పాటు సహజ కాంతి పొందేలా కిటికీ దగ్గర ఉంచండి.
నీరు మార్చడం
మొక్కలు నీటిలో పెరుగుతాయి కాబట్టి ప్రతి నాలుగు రోజులకు ఒకసారి నీటిని మార్చడం చాలా ముఖ్యం. ఇలా చేయడం వల్ల నీటిలో ఆల్గే పెరిగే అవకాశం తగ్గుతుంది. అలాగే వేర్లు ఆరోగ్యంగా ఉండి మెరుగుగా ఎదుగుతాయి.
మొలకలు రావడం
సుమారు 10 రోజుల్లో విత్తనాల నుండి మొలకలు వస్తాయి. మొలకలు వచ్చిన తర్వాత కూడా వేర్లు నీటిలో మునిగి ఉండేలా చూసుకోండి.
పొడవైన కాండాలు
సుమారు 20 రోజులకు మొక్కలకు పొడవైన కాండాలు వస్తాయి. కానీ ఇవి సంపూర్ణ కొత్తిమీర ఆకారం కలిగి ఉండవు. సుమారు 35 రోజుల వరకు వేచి ఉంటే ఆకులు కోతకు సిద్ధం అవుతాయి. ఇలా మీరు ఇంట్లోనే కొత్తిమీరను సులభంగా పెంచుకోవచ్చు.
